当前位置:首页>维修大全>综合>

牛奶燕麦馒头的家常做法(燕麦鸡蛋牛奶馒头的做法视频)

牛奶燕麦馒头的家常做法(燕麦鸡蛋牛奶馒头的做法视频)

更新时间:2024-04-12 12:28:45

牛奶燕麦馒头的家常做法

牛奶燕麦馒头的做法步骤

步骤 1.将面粉,酵母,细砂糖放入碗中,酵母不能碰到糖

步骤 2.将它们活匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏12小时

步骤 3.将酵头,酵母,牛奶,细砂糖放入面粉中拌匀,糖不与酵母混合,当面粉呈现絮状便可以揉面,揉成面团,面团成形以后,可以放入燕麦片进来,继续揉,用保鲜膜包好,静至20分钟

步骤 4.醒好的面团放在案板上,均匀的压扁,用擀面杖擀成椭圆形的面饼,将面饼两头向中间折叠成长方形,再用擀面杖擀一擀,对折,醒面5分钟。这一步骤连续5次,这样做是为了使面的组织很细腻。

步骤 5.将擀好的面从边缘滚边成长条形,切成大小均匀的卷。静待发酵成两倍大。提前准备好湿的网布铺在蒸锅内,将发酵好的胖乎乎的馒头均匀的放在锅内,记得,每个馒头都要留有空隙,因为期间它们还会长大。冷水下锅,直至锅内水开至12分钟关火,闷1分钟即可出锅。

更多栏目