当前位置:首页>维修大全>综合>

黄金蛋饺怎么做好吃(冰冻黄金蛋饺买回来怎么吃)

黄金蛋饺怎么做好吃(冰冻黄金蛋饺买回来怎么吃)

更新时间:2024-01-09 08:16:39

黄金蛋饺怎么做好吃

步骤1/12

肉糜加葱姜末,菁酱油,盐,料酒拌匀。

步骤2/12

加大喜大牛肉粉搅拌均匀。

步骤3/12

腌10分钟后加小半碗(大概有3-4勺)淀粉,分次加,边加边搅拌,让肉充分吸收。

步骤4/12

朝一个方向搅打上劲

步骤5/12

土鸡蛋加一勺水淀粉。

步骤6/12

多打一会,把蛋白打散,不然做的蛋饺上能看到蛋白。

步骤7/12

准备一块肥肉,煤气灶开最小火,勺子烧热后,用筷子夹着肥肉抹几圈。

步骤8/12

舀一勺蛋液,轻轻转圈晃动,这里我是做第一个,勺子不是特别烫,转动的时候放在了火上面,如果做到后面,勺子很烫的话,转动时最好离开煤气灶,不然蛋液很快起泡,就不好看了。

步骤9/12

舀适量肉馅放在2/3处。

步骤10/12

待蛋皮边沿凝固后,用筷子夹起盖上肉馅,按一圈接合处。

步骤11/12

再稍煎一下就可以起锅了,成品可以下汤锅,也可以蒸熟后放冰箱保存。

更多栏目