清炖羊蝎子炖多长时间（羊蝎子一般煮多久）

炖羊蝎子大概要用到两个小时的时间，这样能使羊蝎子充分的入味。能让羊蝎子的味道发挥到极致，水开后调小用中火炖，大概在半个小时之后要打开锅盖看看，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，此时将炉火调成小火，慢慢地炖制，大约需要一小时左右，再将炉火调成微火，再炖制大约再过一小时。