1.
养殖池建造
养殖池面积不宜太大，一般在1000至2000平方米左右，蛙池四周用钢丝网围墙，地面上部分高1.5米，地下深入40厘米，防止牛蛙打洞逃跑。
2.
苗种放养
苗种放养半个月前蛙池要消毒，每亩用生石灰50公斤全池泼撒，10天后就可以投放牛蛙苗。
3.
放养密度：规格为50克的幼蛙每平方米放养50只；规格为100克的幼蛙每平方米放养20只。
4.
投喂：牛蛙的饲料以动物性饵料和配合饲料相结合。动物性饵料包括天然饵料如：蛾类、青虫、蝗虫、小杂鱼等；人工性饵料如蚯蚓、黄粉虫、蚕蛹、动物内脏。配合饲料即是膨化颗粒饵料，投喂时以动物性饵料为主，配合饲料为辅，每天投喂3次，即投两次动物性饵料，投一次配合饲料。
