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清汤海参的做法是什么(高汤海参的做法窍门是什么)

清汤海参的做法是什么(高汤海参的做法窍门是什么)

更新时间:2024-01-19 16:03:55

清汤海参的做法是什么

食材:

主料:关东海参2条。辅料:枸杞2粒、鸽蛋1个、菜胆1棵。调料:清高汤。

做法

1. 海参清水浸泡发好。鸽蛋煮熟待用。菜胆焯熟待用。

2. 海参、鸽蛋、枸杞装入盅内,加入清汤,上锅大火蒸5~8分钟,取出点缀菜胆即可。

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