以下是一种常见的蛋花汤的家常做法：
材料：
- 鸡蛋：2个
- 清汤或高汤：500毫升
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱末：适量（可选）
- 麻油：少许（可选）
步骤：
1. 准备清汤或高汤，如果没有现成的可以用水加一些鸡精或鸡粉调制。
2. 打入两个鸡蛋，轻轻搅拌使蛋清和蛋黄混合在一起。
3. 将锅加热，倒入清汤或高汤，煮开并保持温度。
4. 缓缓将预先打好的鸡蛋液倒入煮沸的汤中。同时，以一个方向搅拌汤，使鸡蛋液形成细小的丝状。
5. 继续煮沸数秒钟，即可关火。
6. 加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味决定使用的数量。
7. 如果喜欢，可以撒上少许葱末作为装饰，并在上面滴一些麻油提升口感和香味。
8. 将蛋花汤装入碗中，即可享用。
这只是一种简单的家常蛋花汤的做法，你也可以根据个人喜好添加其他配料，如豆腐丁、海鲜或绿叶蔬菜等。调整盐和胡椒粉的用量，以适应个人口味。祝您做出美味的蛋花汤！
