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牛肉粉丝饺子做法(牛肉粉丝馅饺子做法)

牛肉粉丝饺子做法(牛肉粉丝馅饺子做法)

更新时间:2024-02-02 00:32:47

牛肉粉丝饺子做法

我一直感觉手工剁的肉馅要比料理机绞的好吃,所以我是手工剁的牛肉,首先牛肉切成小块状,这样剁起来就会快很多

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肉不要剁的太碎,太碎的话吃起来就比较没有肉的口感,剁成这种小粒状就可以了

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把香菜和小葱切碎,也可以放些生姜,本人不怎么喜欢吃姜,就没放

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肉和香菜,小葱混合剁,使他们均匀混合

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混合均匀

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剁肉的时候就可以把粉丝用开水烫着,待剁好肉馅,粉丝也泡好了,剁好肉馅,把粉丝捞出,剁成小碎状

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粉丝剁好后与肉馅混合均匀

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混合均匀后,把盐黑胡椒粉鸡精酱油香油这些调味料放入馅内搅拌均匀即可

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我懒就直接用面包机和的面,350g面粉和220g水倒入面包机,启动和面模式,和15分钟,醒30分钟,这个是和烫粉丝同一时间操作的,待馅做好,就可直接擀面皮了

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