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冷饭做辣条的淀粉是哪种(用米饭怎么做辣条没有淀粉可以吗)

冷饭做辣条的淀粉是哪种(用米饭怎么做辣条没有淀粉可以吗)

更新时间:2024-01-04 07:52:13

冷饭做辣条的淀粉是哪种

玉米淀粉。

1、准备一碗剩米饭,玉米淀粉和普通面粉,调料就用我们家里有的辣椒粉、五香粉、孜然粉、椒盐粉等。

2、米饭、玉米淀粉、普通面粉,加入一勺五香粉、一勺辣椒粉揉成团,尽量多揉一会儿,这样做出来的口感更加劲道。

3、案板撒上一层干面粉,将面团擀成薄片,借助擀面杖跟刀背压出竖条。

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