1.
向搅拌碗里打入2个鸡蛋黄+50克白砂糖，底部与热水隔开加热，这样隔热搅拌的好处是，糖融化得更快，鸡蛋也更好打发。
等糖完全融化，鸡蛋也成糊状。
加入250克马斯卡彭芝士搅拌均匀。
2.
奶泡壶里添加250克淡奶油。长按电源键1s开机，再按两下电源键启动冷奶泡模式。七次方的奶泡壶也可打热奶泡，容量足足有350毫升，比市面上其他奶泡壶大多了。
等候3分钟，咖啡液和淡奶油奶泡制作完毕。奶泡壶里的淡牛奶已经完全打发，用勺子挖出后放入搅拌碗搅拌均匀，提拉米苏奶盖就做好了。注意只需要舀出40克，剩下的放冰箱保存。
3.
向摩卡壶底座加清水和七次方胶囊咖啡（有胶囊可以不用粉槽，只要撕开上下封皮放入下槽即可）
摩卡壶采用双阀门设计，所以能萃取出香醇的咖啡油脂。
杯底倒入燕麦奶，再倒入萃取好的咖啡液，用小勺子倒入提拉米苏奶盖，刮到与杯口齐平即可，撒上可可粉，放上一两根手指饼干，完成。
