当前位置:首页>维修大全>综合>

牛肉面的做法(牛肉面的做法简单好吃)

牛肉面的做法(牛肉面的做法简单好吃)

更新时间:2023-12-24 11:12:40

牛肉面的做法

主料:牛肉适量,黄瓜适量,面条适量

辅料:姜适量,干辣椒适量,八角适量,桂皮适量,香叶适量,草果适量,花椒适量,冰糖适量

调料:油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,红烧酱油适量

做法:

1.牛肉切小块。

2.冷水中加料酒、姜片,放入牛肉焯水3分钟,温水洗净浮沫沥干水。

3.姜片、辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、花椒。

4.锅中放油,放入焯水后的牛肉和冰糖、香料翻炒,烹入料酒、生抽、红烧酱油翻炒上色。

5.加足量热水炖煮1个小时,加盐调味再炖煮半个小时。

6.黄瓜擦成丝。

7.另起锅烧好面条和黄瓜丝。

8.面条和黄瓜丝盛到碗中。

更多栏目