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墨鱼豆腐最正宗的做法(墨鱼蛋豆腐最正宗的做法)

墨鱼豆腐最正宗的做法(墨鱼蛋豆腐最正宗的做法)

更新时间:2024-01-23 04:46:06

墨鱼豆腐最正宗的做法

用料

墨鱼3片,蛋豆腐半盒,白菜半颗,虾仁5只,墨鱼3片

红萝卜丝适量,香菇丝适量,蚝油一匙,盐少许,玉米粉水少许

做法

1,煎蛋豆腐,用平底锅将蛋豆腐煎至金黄

2,从虾仁身上拨下来的虾壳放入汤锅或铸铁锅中炒熟后,加入热水约五碗炼虾汤,滚了之后就可以将虾壳取出

3,加入切好的白菜、剥好的虾仁、片好的墨鱼、香菇丝、红萝卜丝以及煎好的蛋豆腐炖煮。待海鲜都熟了之后加入蚝油一匙、少许盐,并倒入调好的玉米粉水勾芡

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