材料：
排骨(大骨、龙等)100G，鱼面100G(浸5-10分钟)，姜10G(切大块状，如果不除鱼腥味可以不放)，
味精(或鸡精粉)、精盐，
食用油，水2-3L(适量)，
红萝卜1根(切成块状)，
玉米1根(切断)，
冬瓜100G(切成块状)，
八角(好东西，增加汤的香味)
做法：
1，先取部分水烧开，将排骨放入沸水中煮5-10分钟，捞起排骨用清水洗净(这是祛除排骨的血渍及一些油状漂浮物)。
2，然后将排骨、鱼面、姜、红萝卜、玉米、水、八角、少许食用油加入到砂锅中，打开火煮至30-40分钟煮开(鱼面散开呈面条状)。
3，再加入冬瓜、盐，改用文火煲至30分钟即可停火食用。
