牛角菱怎样打开吃（吃牛角菱的好处和坏处）

1、首先是准备好要剥开吃的菱角和工具尖嘴钳。

2、用尖嘴钳的尖夹住菱角凸出位置，注意，不要压得太多，一般刚好夹到凸出位置和菱角间的连接部位即可。然后，用力夹下去。

3、这个时候，会在菱角的脐部夹出一个小口。

4、放下尖嘴钳，两只手，一手抓一个角，顺看夹开的口，用边一掰，将菱角掰成两半。

5、之后再用尖嘴钳夹住一半菱角的中间靠角的位置，轻轻用力压下去，这时会看到菱角有点松动。

6、然后再向前一点（菱角尖的反方向），再夹住，轻轻夹挤，这样，向前夹个一、两次，整个菱角就会自动掉下来了。