保存竹笋的方法如下
1. 冰箱冷藏法：将竹笋放入袋子中，从中挤出空气并封好口，然后将竹笋放入冰箱的蔬菜室或保鲜室即可。
2. 风干法：如果下雨天气持续时间较短，可以将竹笋远离雨雪，放置在通风良好的阴凉处，等待自然风干即可。
3. 晾干法：如果雨水已经淋湿了竹笋，可以在天晴的时候重新晾晒。需要注意的是，在晒的过程中要避免阳光直射，避免竹笋变色或变质。
不论采取哪种保存方法，都需要注意保持竹笋的卫生和干燥，避免霉菌滋生。同时，在烹调前应将竹笋洗净、去皮、去须，并焯水处理，以确保食用前竹笋的卫生和安全。
