石花菜需泡多长时间（石花菜怎样泡才能软烂）

2个小时

石花菜在食用前可以用开水焯过，但切勿久煮，因为这会将石花菜溶掉。日常将石花菜泡发凉拌食用为宜，在凉拌的时候可以加些姜末或姜汁，可以中和一下石花菜的寒性。