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火烧牛肚丝的做法(干烧羊肚丝的做法大全)

火烧牛肚丝的做法(干烧羊肚丝的做法大全)

更新时间:2024-03-11 12:02:38

火烧牛肚丝的做法

火烧牛肚丝是一种传统的川菜,其做法较为复杂。首先需要将牛肚清洗干净,然后切成细丝状。

接着,将牛肚丝用开水焯烫,去除血水和异味。

将调料包括豆瓣酱、花椒、姜、蒜等炒香,再加入牛肚丝、青椒、红椒等翻炒,最后加入酱油、盐、味精等调味料,炒匀即可。

最后将炒好的牛肚丝放在烤盘上,用火烤至表面呈现金黄色即可。火烧牛肚丝口感鲜美、香辣可口,是一道不错的川菜佳品。

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