包公鱼好吃还是黑斑鱼好吃（黑斑鱼怎么吃最好吃）

包公鱼味道不错，它是大型食用鱼，其肉厚刺少，肉质细嫩，新鲜包公鱼可做生鱼片，也可熏制，味道均佳。

食用方法：

1、香煎。切成一寸宽的段，用盐、花椒、等入味后，平锅小油煎。

2、炸鱼段。盐、酱油、料酒、五香粉、葱段、姜片做调料，鱼块在调料里拌匀腌制好，油锅炸至6分熟，捞出用干淀粉裹匀，入锅再炸熟。