答:1、如果是绑好的蟹,烧熟后死蟹的脚爪很容易就掉下来,活蟹则不会2、打开壳后,死蟹背壳里膏和黄的颜色较浅,而且有很多白色泡沫状有小孔的物质,活蟹也可能有但不多3、如果死的时间比较久,烧熟的死蟹闻起来味道有腥臭味,活蟹只有鲜味4、有的死蟹烧熟后,腹部的壳上会有残存的深色斑痕,不是纯白色
答:1、如果是绑好的蟹,烧熟后死蟹的脚爪很容易就掉下来,活蟹则不会2、打开壳后,死蟹背壳里膏和黄的颜色较浅,而且有很多白色泡沫状有小孔的物质,活蟹也可能有但不多3、如果死的时间比较久,烧熟的死蟹闻起来味道有腥臭味,活蟹只有鲜味4、有的死蟹烧熟后,腹部的壳上会有残存的深色斑痕,不是纯白色