水鸭母炖绿豆的做法（水鸭炖绿豆的做法大全）

将水母鸭切成小块放入锅里加点焯水，加点料酒、生姜、葱结一起焯水三分钟左右捞出沥干水分备用。

冬瓜去皮切块，绿豆清洗干净，鸭肉跟绿豆一起放入炖盅内加适量开水开始炖，一个小时后加入冬瓜、姜片炖30分钟左右，加适量盐即可。