煮红豆馅之前需要泡一下吗（煮红豆馅最容易被煮烂的方法）

要的。用清水浸泡10个小时以上，隔夜浸泡最是省心啦。

用料：红豆200克，白糖50克，水200克。

做法：

1.红豆洗净，用清水浸泡10个小时以上， 煮红豆馅之前泡豆子的水倒掉，天气热时，中间最好要多换几次水。

2.泡好的红豆过洗一遍清水， 放入电饭煲，加入清水，一个标准程序蒸饭，豆子泡的特别充分，正常煮饭的标准量放入清水就可以。

3.把电饭煲内胆拿出来（小心不要烫伤） 加入白糖，用筷子把糖搅拌均匀 过程中，红豆也会变成糯糯的豆沙馅。