路边摊泡菜臭豆腐汤料配方（路边摊臭豆腐汤料配方）

食材：豆腐，包菜

材料：辣椒粉，鸡精，盐，白糖，

醋，生抽，蚝油，十三香，胡椒粉，淀粉

包菜切丝，撒上辣椒粉，淋上热油，一勺鸡精，一勺盐，一勺白糖，三勺白醋，抓拌均匀腌制半小时。

准备一块豆腐，切块，油热下锅炸，炸至金黄盛出

锅中倒油放葱蒜，倒一碗水，一勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精，一勺十三香，半勺胡椒粉，倒淀粉水，熬制浓稠

准备炸好的豆腐，倒酱汁，放泡菜