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酸辣芋荷梗的腌制方法(芋荷梗的腌制方法)

酸辣芋荷梗的腌制方法(芋荷梗的腌制方法)

更新时间:2023-12-23 13:51:16

酸辣芋荷梗的腌制方法

1.

首先把芋头杆儿,挂在阳台上通风处3~4天,芋头杆儿水份晾干,有点儿蔫儿就可以了。

2.

然后把晾干水分的芋头杆儿,抹刀切成小丁备用。

3.

把蒜瓣剁碎,生姜削皮剁碎,尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备用。

4.

切好的芋头杆儿加入适量的盐,揉搓均匀后腌制10分钟左右。

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