姜葱炒牛杂的做法（嫩姜炒牛杂家常做法）

用料

蔬菜 适量

牛杂 适量

葱姜蒜 适量

郫县豆瓣 适量

步骤 1

准备你喜欢吃的食材，我用的牛肚，牛蹄筋和生菜，这三个标配很好吃。你也可以放些鸡胗啊，青椒啊等等。

步骤 2

配料葱姜蒜切碎，准备好两勺郫县豆瓣。

步骤 3

起火烧油，放入配料翻炒。

步骤 4

炒至飘出香味的时候放入肉类，继续翻炒。

步骤 5

等到肉类炒的软趴趴的时候，放入生菜，炒出水分，基本就能出锅了。