农家柴火饭店经营模式（开个小店烧卤饭需要什么设备）

这种类型的饭店经营模式可以采取“多样化”的模式经营，饭店老板可以多销售一些地方特色美食，例如土小炖蘑菇汤，黄河大鲤鱼炖豆腐，鱼羊鲜(著名特色美食，味道非常鲜美)，北京烤鸭饭，粉蒸肉饭，牛腩饭，德州扒鸡饭，叉烧饭，湖南酱板鸭，云南包浆豆腐，东坡肉饭，土猪肉炖粉条等等