如果是放在冰箱里，一个晚上是应该没有问题的。
我就常在夏天把晚上没有喝完的粥放在冰箱里，第二天中午拿出来一口喝下去,感觉特别爽！ 当然如果你不放心的话可以把它再次煮开，这样就没有问题了。 tips: 1、准备存放的稀饭不要在空气中暴露太久，饭菜发霉主要是空气中的细菌入侵引起的。最好喝的时候就注意盖锅盖，吃完找个干净的容器装进去。如果还太热不能立刻放到冰箱要盖着盖子冷却。
2、导致饭菜发霉的另一大祸害是人的口水！所以要尽量避免人直接接触锅里的稀饭，当然像把舔过的汤匙再放回锅里这种间接接触也是不允许的！对于稀饭这一点应该比较容易做到，饭菜就比较困难一点，人总是要到盘子里夹菜的嘛!所以我们家采用分餐制，呵呵
