1、修剪时间
猕猴桃的修剪时间在冬季时12-2月份，具体时间在果树落叶后的10-15天之间，修剪过早时养分回流还没有停止，修剪过晚会影响伤流期，流伤期的时间大约在45天左右，需要在2月前结束。
2、整形修剪
猕猴桃树修剪时要保护树木的结构，要剪除弱枝、虫害枝、长在隐蔽处的枝条，剪短长势过旺和长出树架的枝条，保留结果母上要有30-35个结果芽点，保留长势细长的长果枝，有利于提升产量。
3、捆绑枝蔓
修剪后的猕猴桃树要捆绑枝蔓，让枝条由内向外分布均匀，使用尼龙绳或藤扣，在每一段枝条上绑1-2道，在枝条的尾端用弹力胶圈固定，捆绑时需要避免枝条的交叉或重叠，以免拉上枝条。
4、注意事项
猕猴桃树修剪留芽时，不能执着于留芽量，而是根据长势合理保留，保证次年花芽质量的同时，减少养分浪费，捆绑好的枝条要尽量保持水平，避免枝条形成拱形或是上翘，导致果实大小不均，影响产量和质量。
