银鳕鱼清蒸需几分钟（银鳕鱼要开水蒸还是凉水蒸几分钟）

银鳕鱼的蒸制时间一般要控制在12分钟左右，如果蒸制过长，银鳕鱼肉质会变老，影响口感。如果不确定银鳕鱼是否蒸熟，可以使用筷子插进鱼肚来查看。因为鱼肚上的肉较厚，如果将筷子插入并且可以轻松抽出，并且不会沾上鱼肉，表明银鳕鱼已蒸熟。