五香茶蛋最正宗的做法（茶蛋的最简单做法）

食材清单：鸡蛋、茶叶、酱油、香料、水

1、新鲜鸡蛋10个，放入盆里后加一勺盐，然后加清水泡10分钟，再清洗干净。

2、起锅烧水，冷水下入鸡蛋，加一勺盐后中火煮开，不用盖上盖子，继续煮5分钟，关火后盖上再焖3分钟。

3、捞出来后先把鸡蛋用勺子轻轻敲碎蛋壳，这里不用剥掉蛋壳，接着放一旁备用

1、先准备点葱姜，大葱切段，生姜切片。

2、锅中放入敲碎蛋壳的鸡蛋，然后放茶叶、葱段、姜片、八角、桂皮、干辣椒。

3、调味加盐、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、清水。

4、最后盖上小火煮20分钟，然后就可以关火了。