咸鸡的家常做法（风干咸鸡的家常做法）

食材明细

鸡肉、姜片、大蒜、小洋葱、盐、花椒。

1、鸡肉用料酒腌制20分钟。

2、盐和花椒放锅里炒。

3、炒至黄色撒在鸡肉上抹均匀。

4、然后用保鲜膜封起来放入冰箱3-4个小时，我放了一晚上。

5、取出来洗掉上面的盐和花椒。

6、放入姜蒜葱片上蒸锅蒸30左右分钟即可。