1、先准备玻璃茶壶、玻璃杯、茶罐、茶盘、茶巾、茶匙、茶则、安吉白茶；从茶盘中取出赏茶盘，放在桌子一边。将茶巾折成长方形。
2、置杯、温杯、烫杯、弃水。在茶盘中把玻璃杯逐个放好，右手提壶逐个加开水到杯子的3分之一处。左手托杯底，右手握杯口，使水沿杯口转动360度。当杯温慢慢升高是，把水倒入水盂。
3、打开茶罐右手拿茶罐盖打开用茶则取出茶叶，将茶叶置于茶样盘上，用茶针整理茶叶。
4、右手拿茶则按顺序均匀地将茶叶分入各杯，每杯加入茶叶3克，右手提水壶，向茶杯内注入开水，至杯子容量的4分之一左右水温约80度，左手托杯底，右手托杯身，逆时针回转三圈，约20秒钟，使茶叶浸润，孕育茶香。
5、把茶杯提至鼻端绕圈来回细闻，右手提水壶，用三升三降的方法，使水柱均匀加水至7分满。
