步骤 1
把斑斓叶切成小片方便榨汁
步骤 2
把切好的斑斓片放进破壁机里,放两碗清水,开启果汁模式。
步骤 3
破壁机一般三分钟,可以把汁榨好。
步骤 4
再好的斑斓汁过滤一遍,在准备好我们的面粉和白糖酵母。
步骤 5
放厨师机机里面和面,5分钟就可以了
步骤 6
接着除湿机换上压面头,这样子做出来的馒头,没有空气里面的组织特别细腻。
步骤 7
压好的面把它卷起来
步骤 8
切成大小一样的小面团
步骤 9
整形好的面团,放一旁发酵至2倍大
步骤 10
蒸烤箱纯蒸模式蒸15分钟,蒸烤箱功能可以一边发酵一边蒸馒头,特别方便。