汆丸子肉馅怎么调好吃（汆丸子的肉馅怎么调）

1、将所有材料混合，按顺时针方向搅拌上劲，放冰箱冷藏半小时。

2、将滗过水的葱姜装入茶包，放入水中大火烧开，即刻关火。

3、将丸子放入水中（此时是关火状态）。

4、待丸子全部汆入水后，开大火煮沸后，转成中小火，撇去浮沫。

5、中小火煮5分钟即可。

6、加粉丝和白菜煮熟，加适量盐和白胡椒粉调味，倒入少许香油、撒香菜末即可。（这些都是菜谱之外的量）