冬瓜炖粉条是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，下面是一种简单易行的做法：
材料：冬瓜 500克、粉条 100克、瘦肉 100克、姜片适量、蒜片适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量、清水适量
步骤：
1. 瘦肉切成小块，用温水焯一下，捞出备用；
2. 冬瓜去皮去籽，切成小块备用；
3. 粉条用温水泡软备用；
4. 热锅凉油，加入姜片和蒜片煸炒出香味，加入焯好水的瘦肉块煸炒至变色；
5. 加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精，加入清水，煮开后转小火煮20分钟左右；
6. 加入冬瓜块和泡好的粉条，继续煮5分钟即可。
这样一道冬瓜炖粉条，汤汁鲜美，冬瓜和粉条都入味了，非常适合夏季食用，不仅可以清热解暑，还能够补充营养。
