蒸能可以组成“蒸汽、蒸发、蒸馏、蒸煮”等词语。蒸汽指液体受热蒸发后形成的气态物质;蒸发指液体表面受热逐渐转化成气态的过程;蒸馏指通过将混合物加热蒸发后冷凝得到纯净物质的方法;蒸煮则是通过蒸汽加热食物以达到烹饪的效果。