海虹螃蟹怎么炒着好吃（海虹小螃蟹怎么炒好吃）

用料

螃蟹 10只

葱 1段

大蒜 2瓣

姜 4片

葱姜炒螃蟹的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

首先，把海虹洗净掀壳，去掉不可食用的部分，把大钳子掰下，身体对半剪开备用

步骤 3

把姜切片，大蒜切末，香葱葱白切碎，葱叶切段备用

步骤 4

油锅烧热， 放入葱姜蒜爆香，再把螃蟹放入翻炒几下

步骤 5

然后加入，2勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油、1勺黄豆酱、少量食盐和2勺白糖，一起翻炒均匀入味

步骤 6

炒熟后最后再加适量香葱段，即可出锅装盘啦！