能够清洗油污的物质是碱性物质,碱性溶液可以洗去油污
因为OH-促进油污的水解
而碳酸钠溶液时碱性溶液
CO3(2-)+H2O=HCO3(-)+OH(-)
可逆反应
生成的OH-促进油污的水解,清洗油污
简单点说就是碳酸根水解呈现碱性,在碱性条件下油污会发生水解,生成高级脂肪酸钠,然后高级脂肪酸钠再溶于水,油污就没有了。
能够清洗油污的物质是碱性物质,碱性溶液可以洗去油污
因为OH-促进油污的水解
而碳酸钠溶液时碱性溶液
CO3(2-)+H2O=HCO3(-)+OH(-)
可逆反应
生成的OH-促进油污的水解,清洗油污
简单点说就是碳酸根水解呈现碱性,在碱性条件下油污会发生水解,生成高级脂肪酸钠,然后高级脂肪酸钠再溶于水,油污就没有了。