芦蒿炒鸡的家常做法（芦蒿炒鸡肉的家常做法）

1.鸡肉顺纹理切成细丝。

2.将鸡丝加入一勺料酒和适量水淀粉上浆，腌制20分钟。

3.芦蒿洗净去老根，切成寸段。

4.蒜切末备用。

5.锅内放适量油，放入鸡丝划散。

6.加入蒜继续炒出香味。

7.将鸡丝滑炒至变色。

8.加入芦蒿。

9.调大火将芦蒿翻炒至断生后加入适量盐。

10.继续翻炒均匀后出锅。