鲜牛奶需要加热吗（鲜牛奶怎么加热正确）

一般鲜牛奶应该是保证经过了巴氏消毒的(即温度不超过85℃的消毒)，最好不经再加热就饮用;天冷时或冷藏鲜牛奶可微加热饮用，但鲜牛奶不宜烧开后喝，因为这样会破坏牛奶中营养成分。