超市买的鲜牛奶为什么不能加热（超市买的鲜牛奶早上用加热吗）

超市买的鲜牛奶之所以不能加热，主要的原因在于火候很难掌握，因为放在锅里边烧了一口牛奶，表面上会起皮，牛奶的营养会被破坏掉，如果不加营养成分都还在