甜肉怎么做（蒸甜肉扣碗）

一、食材：

1、主料：五花肉1000克、鸡蛋10个。

2、辅料：糖约400克。

二、做法步骤：

1.将五花肉切成块状。

2.把腩肉切块泡上白糖。腌2个小时左右。

3.鸡蛋煮熟。

4.猪肉加点水焖，不要煮太烂，因为以后每次要吃时都要加热的。大火煮开后，转小火，约15－20分钟。

5.鸡蛋剥壳后，放在肉里，当甜品吃。鸡蛋泡在那糖汤里后，会变得很韧，很有嚼劲。