长杆菠菜做法（菠菜杆最好吃的6种做法）

1、菠菜摘好洗净，猪里脊剁成末，小葱切葱花，蒜切末

2、锅中倒入适量水烧开，放入菠菜焯熟。捞出装盘

3、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入肉末煸干，加入蒜末、豆瓣酱1勺、料酒半勺、生抽1勺、孜然粉2克、清水1勺煮1分钟。

4、将肉酱淋在菠菜上撒上葱花即可。