分辨方法:黄心红薯苗品种叶片为柳条叶，叶缘缺刻深而长。白心红薯苗品种叶片为园形或心形或近园形，叶缘有缺刻但相比柳条叶缺刻而言，要小得多。
因此农户，在辩认红薯品种时，不需要挖出地下块茎，就可以从薯腾的叶片上分辨出来你种植的是那个红薯品种。
是种植黄心红薯好还是种植白心红薯好，但很多细心的农户通过种植这两种品种的红薯比对发现，这两种不同品种的红薯仍然存在差异。


柳条叶红薯种植出来的黄心红薯，产量高质脆适口性好。特别是生食，具有坚果板栗的味道。但如果加工淀粉出粉率没有白心红苕好。
心形或近园形叶白薯品种种植出来的白心红薯产量比黄心品种欠缺，而且生食块茎不脆（比较软绵的感觉），风味没黄心品种浓。但是加工淀粉在出粉率方面却要比黄心品种高出许多。
