东北大头菜咸菜的正宗做法（正宗大头菜咸菜的做法）

主料

大头菜2颗

辅料

大蒜2头，葱白1根，萝卜1/4根，姜适量

配料

辣椒面3大勺，盐2大勺，糖2大勺，醋1大勺，味精2/3大勺

大头菜咸菜的做法步骤

1.准备大头菜，切成细条备好。

2.大蒜，葱姜等配料准备，切小段。

3.加半碗水放入果汁机里搅拌。

4.准备调料。

5.准备的调料和配料放在切好的大头菜上拌，隔5分钟再拌一下，就好了。