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生石膏和熟石膏做豆腐的区别(做豆腐用熟石膏还是生石膏好)

生石膏和熟石膏做豆腐的区别(做豆腐用熟石膏还是生石膏好)

更新时间:2023-12-19 12:22:39

生石膏和熟石膏做豆腐的区别

没区别

生石膏和熟石膏都是同一种,它们的组成成分都是一样,都是硫酸钙。

熟石膏是将生石膏经过一道道工序加工,是生石膏的一种加工品,必须将生石膏放到一种火炉中,经过很长时间的炼烧,还需要加入很多的试剂,所以说熟石膏比生石膏更加坚固,作用更加大,一般做豆腐用的是生石膏,可以很好的让豆腐能够凝固

但是生石膏不能放的分量过多,否则对人体产生伤。

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