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干锅菜花家常做法王刚(王刚干锅花菜的正宗做法视频)

干锅菜花家常做法王刚(王刚干锅花菜的正宗做法视频)

更新时间:2024-02-24 21:55:21

干锅菜花家常做法王刚

材料

原材料:菜花约400克,水发木耳约1饭碗,西芹3条,蒜茸约1/2汤匙,姜茸约1/2汤匙。

调料:盐2/3茶匙,糖1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙、生抽1汤匙,料酒1汤匙。

做法

一、锅置炉上,加适量油润润锅底,中火,倒入菜花,慢慢把菜花炉软和水干变微黄,盛起,煸时不加盐哦;

二、倒入水发木耳,中高火,爆干水,盛起备用;

三、锅热放食油约2汤匙,加入姜茸蒜茸,爆香;

四、倒入木耳和芹菜,继续爆炒片刻;

五、倒入菜花,点放精盐约2/3茶匙,糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙和生抽1汤匙,兜匀,灒入料酒1汤匙,翻炒几下可出锅

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