花菇焖鲍鱼是一道美味的海鲜菜品，下面是它的做法：
所需材料：
- 鲍鱼 500克
- 花菇 150克
- 姜片 5克
- 葱段 20克
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 花椒粉 适量
- 葱花 适量
做法：
1. 将鲍鱼清洗干净，用刀轻轻在鲍鱼上划几刀，然后用盐、料酒腌制10分钟。
2. 花菇用清水洗净，切成厚片备用。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香。
4. 加入花菇和适量的清水，煮至花菇变软。
5. 加入鲍鱼，继续煮5分钟。
6. 加入生抽、盐、鸡精和花椒粉，调味后煮至鲍鱼熟透。
7. 最后撒上葱花即可。
温馨提示：
1. 在腌制鲍鱼时，可以加入少量的淀粉，这样可以使鲍鱼更加鲜嫩。
2. 在煮花菇时，可以加入少量的糖，这样可以使花菇更加鲜美。
3. 在调味时，可以根据个人口味适量添加调料。
