烧烤瘦肉用哪个部位（烧烤用猪肉哪个部位最好）

烧烤瘦肉一般使用肩胛带或刀骨肉。
因为肩胛带和刀骨肉中的脂肪含量比较低，肉质较紧实，烤制后口感更好，也更容易入味。
此外，去掉部分脂肪后的瘦肉可以更好地保持口感和营养价值，符合现代人健康饮食的需求。
在选购烤肉材料时，除了选择瘦肉部位外，还需注意选购新鲜、优质的肉类原料，并注意烤制时的火候控制，以确保食品安全和营养健康。
同时，也可以尝试新鲜、多样的烤肉调料，调制出别具风味的美食佳肴。