具体做法如下:
1: 白带鱼先用锡箔纸捏成团状,擦去上面的银粉,洗净擦乾,抹上一点点盐,静置个几分钟
2: 鱼皮两面沾上薄薄的面粉
3: 热锅加点油,白带鱼下锅煎,要煎到鱼香飘出,转一下锅子如果可以移动了,就翻一角偷看一下,如果已经焦黄了,就可以翻面了,继续煎到焦黄就可以起锅了
具体做法如下:
1: 白带鱼先用锡箔纸捏成团状,擦去上面的银粉,洗净擦乾,抹上一点点盐,静置个几分钟
2: 鱼皮两面沾上薄薄的面粉
3: 热锅加点油,白带鱼下锅煎,要煎到鱼香飘出,转一下锅子如果可以移动了,就翻一角偷看一下,如果已经焦黄了,就可以翻面了,继续煎到焦黄就可以起锅了