胡萝卜蒸蛋羹的做法（没有小麦淀粉怎么蒸胡萝卜丝）

主料

鸡蛋180g

胡萝卜30g

辅料

盐适量

胡椒粉适量

胡萝卜蒸蛋羹的做法步骤：

1.胡萝卜洗干净，备好鸡蛋。

2.鸡蛋打入碗中。

3.加盐、胡椒粉搅拌均匀。

4.胡萝卜切碎。

5.胡萝卜碎放入蛋液中，加少许水搅拌均匀。

6.蛋液放入蒸锅。

7.蛋液遮盖后开火蒸，蒸熟关火。

小窍门&温馨提示

鸡蛋羹依据个人偏爱选用配菜。