梅童鱼做法和黄鱼区别（浙江梅童鱼正宗做法）

梅童鱼做法和黄鱼有一些区别。
梅童鱼相对于黄鱼而言，属于另一种鱼类，其口感和肉质都有所不同，在做法上也会存在一些差异。
一般来说，梅童鱼在做法上更注重调味和锁味，比如可以加入葱姜蒜等佐料进行腌制和烹调，而黄鱼则更偏向于清淡口味，只需用盐和生抽来调味即可。
此外，两种鱼的烹调方式、火候和材料搭配等方面也会有所不同。